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【引用】宅人必备:猪脚面的做法  

2011-09-07 15:30:55|  分类: 好吃没够 |  标签: |举报 |字号 订阅

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卤肉的时候,捎带着把吃剩下的猪脚放进锅里煮,看到别人做猪脚面,我也来一份,味道还是十分棒的。

特别推荐:       猪脚面的做法 (taozi按:正好过生日做长寿面试试)

猪脚面

食材

主料:龙须面100g
配料:卤猪脚适量  香菜适量  蒜薹适量  鸡汤适量  食盐适量  香油适量
耗时 :准备时间10分钟内  制作时间10分钟内

1 龙须面一份备用。 龙须面一份备用。
2 蒜薹和香菜洗净备用。 蒜薹和香菜洗净备用。
3 卤猪脚一份。 卤猪脚一份。
4 鸡汤一份,放炉灶上煮开。 鸡汤一份,放炉灶上煮开。
5 鸡汤沸腾后,下入龙须面煮熟。 鸡汤沸腾后,下入龙须面煮熟。
6 加入食盐、鸡精和香油调味,放入切好的蒜薹和香菜即可。 加入食盐、鸡精和香油调味,放入切好的蒜薹和香菜即可。
7 将面盛入碗中,加入卤好的猪脚,即可食用。 将面盛入碗中,加入卤好的猪脚,即可食用。

注意事项:喜欢味浓厚些的,可以浇入一些卤肉汤。

 

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