注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

当明天成为昨天

—— 愿你我真情永远快乐依然

 
 
 

日志

 
 

【引用】湖北风味——粉蒸小排  

2012-01-10 10:12:34|  分类: 好吃没够 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
湖北风味——粉蒸小排 - 之吗 - 之吗的博客
 
          上次去武汉买了一些蒸肉粉,有“沔阳三蒸”的蒸肉粉和‘七姊’的蒸肉粉,里面有调好味的米粉和腐乳汁,这两种味道都不错。我家那两位特喜欢吃用这个做的蒸菜,这个喜好甚合我意,可以免去煎、炒、炸所带来的油烟之苦,省去了好多餐后的清洁时间,嘿嘿!而且在蒸的时候,还可以尽情地做其他的事情,不用时时看着。吃蒸菜,美味又环保哈!

 

湖北风味——粉蒸小排 - 之吗 - 之吗的博客

 

材料:猪小排一斤多,蒸肉粉一袋,小葱适量。

制作:

1、小排,店家已斩成小段,用清水浸泡,去除血水。

2、“七姊”牌蒸肉粉。

3、碗里添适量清水,倒入蒸肉米粉,搅匀。

4、再加入腐乳汁调匀。

5、排骨捞出沥干水分。

6、将小排骨一块一块粘满调好的蒸肉粉。

7、摆入盘中,静置20分钟。

8、蒸锅里加足够的水,上笼大火烧开后,转小火蒸45分钟,撒上葱花即可。

湖北风味——粉蒸小排 - 之吗 - 之吗的博客
湖北风味——粉蒸小排 - 之吗 - 之吗的博客
 
tips:
 蒸肉粉里味道已经很足了,排骨不需要再加调料。
 

 

  评论这张
 
阅读(74)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017